第25章 香煎飯團、杏子醬和鮮魚湯 第三更!……
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折騰了那一出之後, 太陽已經完全升起來了,正笑瞇瞇掛在半空中,溫溫柔柔地放著光。剛才發生的一切, 它一定也都瞧見了吧?
日出之後, 夜晚的死寂逐漸退散,整片大地都跟著蘇醒, 道路兩旁的枯樹林中嘰嘰喳喳響成一片,那是留在本地越冬的麻雀們。
一顆顆灰褐色的毛球在枝頭蹦著跳著, 時不時拍拍翅膀飛一段, 努力尋覓著可能殘存的種子、果實。
鳥兒也要吃飯的嘛。
它們的聲音不算多麽清脆悅耳, 但自帶生氣, 好像只要聽見鳥叫,就讓人覺得蕭瑟的寒冬也並非全然沒有指望似的。
兩人一馬一驢沿著山間小道上了桃花山, 這會兒白星和孟陽已經落了地,一邊走,一邊撿拾著地上的枯枝。
這些細碎的枝幹雖然不耐燒, 但卻是引火的必需品。
小雪已過,真正的嚴冬終於降臨大地, 曾經在白星眼中遍布漿果山貨的桃花山也禿了, 剩下的唯有光禿禿的枝頭。
以及, 潛伏的危機。
今天書生也一起來了, 她並不準備深入桃花山, 但這並不意味著一定不會有危險。
因為野獸也要吃飯, 餓壞了的動物會被迫離開家園, 擴大搜索範圍,攻擊所能遇到的一切,也包括活人。
嚴酷的表象之下也有生機, 向陽面路邊豐厚的枯草下,仍有些許尚未枯萎的綠色,小毛驢飛快地嚅動兩片厚嘴唇,將枯草拱開,努力啃食下面的鮮草。
毛茸茸的尾巴在它身後歡快地劃著圈子,一雙長耳朵也時不時抖兩下。
冬日裏的嫩草是多麽美味呀。
阿灰詫異地看著小毛驢的舉動,覆又震驚地看著被它翻出來的綠草:
這個時節的關外早已是一片荒蕪,沒有哪匹馬兒會做這樣的無用功!
可這片小小的土地上,竟然還有嫩葉?
短暫的遲疑過後,阿灰也學著小毛驢的樣子,低下高貴的頭顱,開始在路邊翻撿。
就算草料美味,可幹草哪裏及得上鮮草的肥美多汁呢?
一馬一驢收獲頗豐,那邊的白星和孟陽也有了重大發現:
他們找到一顆已經歪斜,從內裏開始喪失生機的大樹。
那樹約莫有一人合抱粗細,將近三四丈高,原本深埋地下的根系也被歪倒的樹身扯出,露出下面龐大而猙獰的巨大樹根……
若真能將它拖回去,至少能燒兩個月呢!
孟陽趕緊從驢車上取下鋤頭和鐵鍁,開始清理泥土,準備將樹根挖出來。
樹根質地堅硬結實,遠比地面以上的樹幹還要耐燒,絕對不可以浪費。
白星彎下腰,帶著幾分憐憫的撫摸著粗糙的樹幹。
她記得前段時間來時,這樹尚有兩分生機,但是現在,它已然徹底死去。
它沒有機會看到明年的滿山桃花、沐浴夏日雨露了。
兩人分工合作,一人挖樹根,一人砍樹身,一時間誰也不說話了,只剩下“吭哧吭哧”的勞作聲。
冬日的樹幹格外冷硬,用力敲一下,反而震得人手疼。但白星不怕,她舉起斧頭,氣沈丹田,只掄圓了這麽一下,那斧頭刃就深深地嵌入鋼鐵般堅硬的樹幹內。再這麽來幾下,粗壯的樹幹就應聲而斷,在地上滾幾圈,頹然停住。
她的動作簡單至極,也有效至極,舉手投足間帶著股說不清道不明的神奇韻律。
孟陽不自覺就被吸引,趁著擦汗的工夫擡頭瞧了眼,然後就被這充滿力與美的一幕深深震撼。
好厲害呀!
那副瘦削的身軀內,竟蘊藏著如此驚人的力量……
他好像忽然就理解了冬冬迫切拜師的心情!
幹起活來時間就過得飛快,尋常獵人可能要忙活一整天的,白星不過半日就弄完了。
她甚至還攆走孟陽,彎下腰去,雙膝微屈,兩手拉住凸出來的樹根,用力一扯!
彎曲的樹根瞬間繃直,深埋在地下的部分立刻發出不堪重負的哀嚎,粗壯的尚且能夠支撐,而那些細小的則紛紛斷裂,接連不斷響起劈啪聲。
幾乎有兩個白星那麽大的樹根被她硬生生擡起!
黏在上面的泥土迅速剝落,土坑不斷擴大,原本堅硬的土壤拱起、翻卷……而這棵大樹的底下全貌,也隨著崩斷的樹根末端一起,慢慢浮現在兩人眼前。
撇開過於細小的部分不談,光是樹根的主幹部分就有半棵樹那麽高,足有一二百斤的樣子。
它身上還裹著來自地下的新鮮泥土,張牙舞爪根須無數,猶如一只地底巨怪。
可就算是巨怪又如何呢?總敵不過活人的。
孟陽高興壞了,圍著看了又看,開心道:“有這麽多,大半個冬日都不用犯愁啦。”
兩人先將柴火轉移到驢車上去,撒開兩頭牲口,讓它們在附近放風,然後也尋了個向陽背風的位置坐下歇息。
幹了大半天活,五臟六腑早就唱起空城計,該填補填補啦。
賣力氣的活計不中用,孟陽表示做飯的事兒必須讓我來。
他麻利地在地上刨了兩個土坑,將柴火丟進去,又選了幾根粗樹枝立在周圍,一個架上小鍋燒水,一個鋪上小河邊挑的石板。
這麽一來,簡易的雙眼竈臺就搭好了。
打開火折子吹幾下,暗紅色的火苗就扭扭捏捏地飄了起來,用枯草引火,逐步加入細樹枝、粗樹幹,一堆篝火也慢慢穩定下來。
他翻開隨身攜帶的布包,從裏面陸陸續續掏出來一把冷掉的炒栗子、幾顆白果、三個核桃、一小塊油紙包著的豬油,以及幾個壓成圓餅狀的飯團。
簡直像個百寶囊呀!
白星沈默著交出自己帶的冷土豆。
孟陽楞了下,驚喜道:“哎呀,這可是好東西!”
他正要去打水,半路卻被白星奪了鍋,“我去。”
北方水源本就不豐,冬半年更是雪上加霜,桃花山內的小河也已幹涸大半,附近一段僅存一點水源都在河道中央匯成一潭。水面已然結冰,只有鑿開表面的冰層才能打水。
露出的河道底部皆由大小不一的碎石沈積而成,有的已經被長年累月的水流磨平了棱角,有的卻還十分鋒利,崎嶇難行。
所以這一路要麽是凸起的石頭尖兒,要麽是細小的零碎的冰面,考慮到孟陽的身手,白星覺得自己現在直接過去打回來,遠比等會兒半路前去營救劃算得多。
孟陽在自尊心和現實情況之間瘋狂而短暫地掙紮片刻,最終還是乖乖交出鐵鍋。
不過到底不放心,眼巴巴站在河邊翹首眺望,哪怕知道自己幫不上忙,也要看著對方安全往返才安心。
河岸兩旁的大樹早已不知生長了多少年,或許比那桃花鎮的年紀還要大吧,幾個成年人都抱不過來。
它們每年靜賞花開花落,每日坐看雲卷雲舒,不知迎來多少過客,也不知曾送走了多少舊人。
遒勁嶙峋的枝幹奮力朝四周伸展,底部根系主動探尋水脈,一年又一年,造就了它們如今從兩側用力往河道中央傾斜的姿態。
那幾株最粗壯的大樹頂部枝丫早已糾纏在一起,夏半年時會形成天然傘蓋一般的巨大樹蔭,完全籠罩附近的一整段河道。
但此時樹葉早已全部掉光,只剩下光禿禿的枝丫,構成一張龐大而覆雜的黑褐色大網,遮天蔽日。
河道中的卵石表層也凍了一層薄冰,踩上去滑溜溜的,但白星卻如履平地,不多時便到了水源處。
剛才砍樹、拔樹根,她的手都臟了,這會兒倒也不急著打水,先一拳打破冰層,就著清澈的河水清洗起來。
水很涼,但她的血氣旺盛,正午燦爛的陽光曬得後背暖洋洋,倒也能撐得住。
大約還沒到最冷的時候,又或者桃花山的冷意不過爾爾,約莫一指厚的冰層以下還是流動的,她這麽打破之後,溫熱的陽光柔和地灑落下來,不多時,竟吸引過來幾條小魚!
白星挑了挑眉,不動聲色地觀察片刻,待到那幾條小魚徹底放松警惕,將圓溜溜的小嘴兒探出水面大口呼吸時,突然出手如電!
成了!
前後也不過眨眼的功夫,白星縮回來的指間就多了一條水淋淋的小魚,還在拼命掙紮呢。
這銀白色的小魚不過女子巴掌大小,只脊背上一條青黑色的細線,瞧著還挺有勁兒,甩得她大半條袖子上都是水滴。
她也不忙著收拾,只隨意往冰面上一丟,不多時,那小魚就維持著扭動的姿態凍僵了。
稍後,白星如法炮制,又順著陽光灑落的位置,在水面上砸了許多個窟窿,陸陸續續抓了十多條小魚。
而這個時候,千瘡百孔的冰層已然承受不住,哢嚓嚓的斷裂聲從四面八方傳來,最後匯成一聲悠長不甘的呻/吟,徹底化為滿池碎冰。
浮動的水面重見天日,落下去的碎冰浮浮沈沈,攪碎了一池日光。
白星嘖了聲,很有點瞧不上的意思:這就不成了?
哼,算什麽冰封的河面呀!
真正北方的大河,冬日冰封後是能跑馬走車的呀。
她從岸邊拔了一些枯草,在手中飛快地搓成草繩,從十多條小魚的嘴裏探進去,魚鰓裏抽出來,弄成一串,這才打了水回去。
從她空手提著鍋來到滿載而歸,前後也不過兩刻鐘罷了。
“噥,水,”距離岸上還有幾步路時,白星將鍋子和魚遞過去,“這個能做魚湯嗎?”
然而孟陽好像被什麽東西奪走魂魄一般,楞了下才回過神來,如夢方醒地接了。
白星擰了下眉頭,直言不諱道:“你的臉有點紅。”
這呆書生,別這麽會兒工夫就著了風寒吧?
孟陽啊了聲,似乎有些赧然,胡亂嘟囔幾句就扭頭做飯去了。
無人知曉,就在方才,他仿佛看到了神女。
陽光投過樹枝之間的縫隙漏下來,溫柔灑落在河面上,而水波又將光反射到她的身上,形成一種神奇的流動的光膜,忽明忽暗肆意流淌,漣漪不斷。
她腳步輕盈,脖頸修長,像夢境中東來的神鹿,踏著水面上安靜怒放的蓮花,一步一步走向遠方。
神鹿離去,除了幽幽蕩開的漣漪,什麽都沒留下。
而當那漣漪徹底消失,一切恢覆原狀,又好像什麽都沒發生過一樣。
可是真的什麽都沒留下嗎?不,孟陽覺得剛才那一幕已經深深的刻進心裏,一輩子都忘不掉。
稍後利落地給魚開膛破肚時,孟陽臉上還火辣辣的。
他枉讀聖賢書,卻直勾勾盯著人家姑娘看了那麽久……
真難為情呀!
那些魚雖然個頭不大,但好像還挺肥,正好做魚湯。
他用豬油塊在變熱的石板上抹了幾下,變得瑩潤的石板立刻滋滋作響,上面有細小的油泡舞動,時不時發出謹慎的炸裂聲。
他把魚按大小個頭排開,小心地翻動著,希望煎到兩面金黃。
等待的空檔,水壺蓋子也跳起舞,白茫茫的水汽呼哧作響。
孟陽用棉襖袖子墊著水壺把手,先把水囊灌滿,又變戲法似的摸出來兩只木頭杯子,往裏面註滿熱水。
“先喝點熱水暖和下,”他把其中一只水杯遞給白星,“飯馬上就好了。”
還是有點不敢直視她的眼睛呢……
小魚的肉不太多,很快就煎好了,孟陽將它們挪到開水鍋子裏,又撒了些鹽巴,添了柴火慢燉。
石板上還殘留著豬油,他又抹了一層,將土豆按扁,跟飯團一起放上去。
融化的油脂立刻滲入到厚實的土豆和米飯中去,將接觸到石板的那一面煎得金燦燦的……
過了會兒,原本清澈的魚湯鍋子逐漸變成誘人的白色,魚肉的香氣開始彌漫在這片空氣中。因為有豬油和鹽巴,所以湯水並不顯得寡淡,反而因為多了一股油煎的香氣而頗有點豐富。
孟陽舀了一點嘗鹹淡,先是滿意地點頭,覆又遺憾地搖頭嘆息,“唉,若是有點花椒就好了……”
罷了罷了,能在野外吃到鮮美的魚湯已算意外之喜,他實在不應奢求更多。
又滾了兩個開鍋,魚肉已經完全脫骨,孟陽仔細將魚骨頭全部打撈出來丟掉,這才連湯帶肉一起舀到喝光了的水杯裏。
白星伸手接了,眼睛卻註視著遠方。
孟陽順著瞧了眼,就見枯林深處隱約升起一股青煙,顯然有另一撥人也在用飯。
“白姑娘?”孟陽哈著熱氣,將其中一個飯團遞過來,“有什麽不對勁的麽?”
白星收回視線,搖了搖頭。
暫時還沒有。
希望沒有吧。
一共六個飯團,裏面都慷慨地塞入足量內陷,有的是鹵肉,有的是酸菜,有的則是酸杏醬。
桃花山腳下有幾棵枝繁葉茂的杏樹,每年都會結很多,看上去又大又漂亮,但幾乎沒人敢摘:因為又酸又澀。
孟陽眼睜睜看著它們落了一年又一年,心疼得不得了,絞盡腦汁想著該如何處置。幾年下來,他翻遍雜書,倒真想出來一個法兒:
先將成熟的酸杏洗凈焯水,去掉澀味,然後晾曬,等曬到五成幹時取出果核,與白酒、白糖一起小火熬煮,若手頭寬裕的話,還可以加一點蜂蜜……
這樣熬出來的杏子醬酸甜可口,非但沒有澀味,還帶了些白酒特有的醇厚回甘,密封在瓷壇中放入地窖保存,小半年都不會壞。
這是最後一小罐了,雖然遺憾不能留到過年,但能跟朋友一起分享,也是一件很快樂的事情不是嗎?
至於杏仁也不用丟,砸開外層的核,裏面的杏仁也香噴噴的呢。只不過杏仁跟白果相似,有微毒,每次不可以吃太多。
說來真是有得必有失,那酸杏的果子不大中吃,可杏仁卻又鼓又胖,香味也濃……
隨著時間的流逝,原本柔軟的飯團表層罩了層淡黃色的殼子,吃起來又香又脆,像用豬油和細鹽烘焙而成的鍋巴。
而牙齒突破鍋巴殼後,迎來的又是熱氣騰騰的米粒,還有那經過熱力催發,重新釋放魅力的酸甜杏子醬!
白星不太擅長吃酸食,第一時間被激得皺巴了臉,可當最初的酸味淡去,另一重更為濃烈霸道的甘甜便迅速擴散開來,席卷了口腔的每一個角落。
她嘗到了白酒的味道,竟意外協調,且白酒的味道回味悠長,混合了杏子之後明顯更上一層。
唔~柔軟多汁,甜美誘人。
她幸福地瞇起眼睛,吧嗒吧嗒嚼得起勁,是杏子的味道呀!
在寒風凜冽的冬日嘗到甜美的杏子滋味,簡直讓人不敢相信。
杏子真好吃!
她最喜歡這個餡兒啦!
光吃主食有點幹呀,趁熱來口雪白的魚湯吧!
剛捕上來的魚是多麽新鮮自不必贅言,更難得如此鮮美,微燙的一口入喉,魚肉瞬間融化,渾身上下三萬六千個毛孔好像都跟著打開了……
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一顆顆灰褐色的毛球在枝頭蹦著跳著, 時不時拍拍翅膀飛一段, 努力尋覓著可能殘存的種子、果實。
鳥兒也要吃飯的嘛。
它們的聲音不算多麽清脆悅耳, 但自帶生氣, 好像只要聽見鳥叫,就讓人覺得蕭瑟的寒冬也並非全然沒有指望似的。
兩人一馬一驢沿著山間小道上了桃花山, 這會兒白星和孟陽已經落了地,一邊走,一邊撿拾著地上的枯枝。
這些細碎的枝幹雖然不耐燒, 但卻是引火的必需品。
小雪已過,真正的嚴冬終於降臨大地, 曾經在白星眼中遍布漿果山貨的桃花山也禿了, 剩下的唯有光禿禿的枝頭。
以及, 潛伏的危機。
今天書生也一起來了, 她並不準備深入桃花山, 但這並不意味著一定不會有危險。
因為野獸也要吃飯, 餓壞了的動物會被迫離開家園, 擴大搜索範圍,攻擊所能遇到的一切,也包括活人。
嚴酷的表象之下也有生機, 向陽面路邊豐厚的枯草下,仍有些許尚未枯萎的綠色,小毛驢飛快地嚅動兩片厚嘴唇,將枯草拱開,努力啃食下面的鮮草。
毛茸茸的尾巴在它身後歡快地劃著圈子,一雙長耳朵也時不時抖兩下。
冬日裏的嫩草是多麽美味呀。
阿灰詫異地看著小毛驢的舉動,覆又震驚地看著被它翻出來的綠草:
這個時節的關外早已是一片荒蕪,沒有哪匹馬兒會做這樣的無用功!
可這片小小的土地上,竟然還有嫩葉?
短暫的遲疑過後,阿灰也學著小毛驢的樣子,低下高貴的頭顱,開始在路邊翻撿。
就算草料美味,可幹草哪裏及得上鮮草的肥美多汁呢?
一馬一驢收獲頗豐,那邊的白星和孟陽也有了重大發現:
他們找到一顆已經歪斜,從內裏開始喪失生機的大樹。
那樹約莫有一人合抱粗細,將近三四丈高,原本深埋地下的根系也被歪倒的樹身扯出,露出下面龐大而猙獰的巨大樹根……
若真能將它拖回去,至少能燒兩個月呢!
孟陽趕緊從驢車上取下鋤頭和鐵鍁,開始清理泥土,準備將樹根挖出來。
樹根質地堅硬結實,遠比地面以上的樹幹還要耐燒,絕對不可以浪費。
白星彎下腰,帶著幾分憐憫的撫摸著粗糙的樹幹。
她記得前段時間來時,這樹尚有兩分生機,但是現在,它已然徹底死去。
它沒有機會看到明年的滿山桃花、沐浴夏日雨露了。
兩人分工合作,一人挖樹根,一人砍樹身,一時間誰也不說話了,只剩下“吭哧吭哧”的勞作聲。
冬日的樹幹格外冷硬,用力敲一下,反而震得人手疼。但白星不怕,她舉起斧頭,氣沈丹田,只掄圓了這麽一下,那斧頭刃就深深地嵌入鋼鐵般堅硬的樹幹內。再這麽來幾下,粗壯的樹幹就應聲而斷,在地上滾幾圈,頹然停住。
她的動作簡單至極,也有效至極,舉手投足間帶著股說不清道不明的神奇韻律。
孟陽不自覺就被吸引,趁著擦汗的工夫擡頭瞧了眼,然後就被這充滿力與美的一幕深深震撼。
好厲害呀!
那副瘦削的身軀內,竟蘊藏著如此驚人的力量……
他好像忽然就理解了冬冬迫切拜師的心情!
幹起活來時間就過得飛快,尋常獵人可能要忙活一整天的,白星不過半日就弄完了。
她甚至還攆走孟陽,彎下腰去,雙膝微屈,兩手拉住凸出來的樹根,用力一扯!
彎曲的樹根瞬間繃直,深埋在地下的部分立刻發出不堪重負的哀嚎,粗壯的尚且能夠支撐,而那些細小的則紛紛斷裂,接連不斷響起劈啪聲。
幾乎有兩個白星那麽大的樹根被她硬生生擡起!
黏在上面的泥土迅速剝落,土坑不斷擴大,原本堅硬的土壤拱起、翻卷……而這棵大樹的底下全貌,也隨著崩斷的樹根末端一起,慢慢浮現在兩人眼前。
撇開過於細小的部分不談,光是樹根的主幹部分就有半棵樹那麽高,足有一二百斤的樣子。
它身上還裹著來自地下的新鮮泥土,張牙舞爪根須無數,猶如一只地底巨怪。
可就算是巨怪又如何呢?總敵不過活人的。
孟陽高興壞了,圍著看了又看,開心道:“有這麽多,大半個冬日都不用犯愁啦。”
兩人先將柴火轉移到驢車上去,撒開兩頭牲口,讓它們在附近放風,然後也尋了個向陽背風的位置坐下歇息。
幹了大半天活,五臟六腑早就唱起空城計,該填補填補啦。
賣力氣的活計不中用,孟陽表示做飯的事兒必須讓我來。
他麻利地在地上刨了兩個土坑,將柴火丟進去,又選了幾根粗樹枝立在周圍,一個架上小鍋燒水,一個鋪上小河邊挑的石板。
這麽一來,簡易的雙眼竈臺就搭好了。
打開火折子吹幾下,暗紅色的火苗就扭扭捏捏地飄了起來,用枯草引火,逐步加入細樹枝、粗樹幹,一堆篝火也慢慢穩定下來。
他翻開隨身攜帶的布包,從裏面陸陸續續掏出來一把冷掉的炒栗子、幾顆白果、三個核桃、一小塊油紙包著的豬油,以及幾個壓成圓餅狀的飯團。
簡直像個百寶囊呀!
白星沈默著交出自己帶的冷土豆。
孟陽楞了下,驚喜道:“哎呀,這可是好東西!”
他正要去打水,半路卻被白星奪了鍋,“我去。”
北方水源本就不豐,冬半年更是雪上加霜,桃花山內的小河也已幹涸大半,附近一段僅存一點水源都在河道中央匯成一潭。水面已然結冰,只有鑿開表面的冰層才能打水。
露出的河道底部皆由大小不一的碎石沈積而成,有的已經被長年累月的水流磨平了棱角,有的卻還十分鋒利,崎嶇難行。
所以這一路要麽是凸起的石頭尖兒,要麽是細小的零碎的冰面,考慮到孟陽的身手,白星覺得自己現在直接過去打回來,遠比等會兒半路前去營救劃算得多。
孟陽在自尊心和現實情況之間瘋狂而短暫地掙紮片刻,最終還是乖乖交出鐵鍋。
不過到底不放心,眼巴巴站在河邊翹首眺望,哪怕知道自己幫不上忙,也要看著對方安全往返才安心。
河岸兩旁的大樹早已不知生長了多少年,或許比那桃花鎮的年紀還要大吧,幾個成年人都抱不過來。
它們每年靜賞花開花落,每日坐看雲卷雲舒,不知迎來多少過客,也不知曾送走了多少舊人。
遒勁嶙峋的枝幹奮力朝四周伸展,底部根系主動探尋水脈,一年又一年,造就了它們如今從兩側用力往河道中央傾斜的姿態。
那幾株最粗壯的大樹頂部枝丫早已糾纏在一起,夏半年時會形成天然傘蓋一般的巨大樹蔭,完全籠罩附近的一整段河道。
但此時樹葉早已全部掉光,只剩下光禿禿的枝丫,構成一張龐大而覆雜的黑褐色大網,遮天蔽日。
河道中的卵石表層也凍了一層薄冰,踩上去滑溜溜的,但白星卻如履平地,不多時便到了水源處。
剛才砍樹、拔樹根,她的手都臟了,這會兒倒也不急著打水,先一拳打破冰層,就著清澈的河水清洗起來。
水很涼,但她的血氣旺盛,正午燦爛的陽光曬得後背暖洋洋,倒也能撐得住。
大約還沒到最冷的時候,又或者桃花山的冷意不過爾爾,約莫一指厚的冰層以下還是流動的,她這麽打破之後,溫熱的陽光柔和地灑落下來,不多時,竟吸引過來幾條小魚!
白星挑了挑眉,不動聲色地觀察片刻,待到那幾條小魚徹底放松警惕,將圓溜溜的小嘴兒探出水面大口呼吸時,突然出手如電!
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前後也不過眨眼的功夫,白星縮回來的指間就多了一條水淋淋的小魚,還在拼命掙紮呢。
這銀白色的小魚不過女子巴掌大小,只脊背上一條青黑色的細線,瞧著還挺有勁兒,甩得她大半條袖子上都是水滴。
她也不忙著收拾,只隨意往冰面上一丟,不多時,那小魚就維持著扭動的姿態凍僵了。
稍後,白星如法炮制,又順著陽光灑落的位置,在水面上砸了許多個窟窿,陸陸續續抓了十多條小魚。
而這個時候,千瘡百孔的冰層已然承受不住,哢嚓嚓的斷裂聲從四面八方傳來,最後匯成一聲悠長不甘的呻/吟,徹底化為滿池碎冰。
浮動的水面重見天日,落下去的碎冰浮浮沈沈,攪碎了一池日光。
白星嘖了聲,很有點瞧不上的意思:這就不成了?
哼,算什麽冰封的河面呀!
真正北方的大河,冬日冰封後是能跑馬走車的呀。
她從岸邊拔了一些枯草,在手中飛快地搓成草繩,從十多條小魚的嘴裏探進去,魚鰓裏抽出來,弄成一串,這才打了水回去。
從她空手提著鍋來到滿載而歸,前後也不過兩刻鐘罷了。
“噥,水,”距離岸上還有幾步路時,白星將鍋子和魚遞過去,“這個能做魚湯嗎?”
然而孟陽好像被什麽東西奪走魂魄一般,楞了下才回過神來,如夢方醒地接了。
白星擰了下眉頭,直言不諱道:“你的臉有點紅。”
這呆書生,別這麽會兒工夫就著了風寒吧?
孟陽啊了聲,似乎有些赧然,胡亂嘟囔幾句就扭頭做飯去了。
無人知曉,就在方才,他仿佛看到了神女。
陽光投過樹枝之間的縫隙漏下來,溫柔灑落在河面上,而水波又將光反射到她的身上,形成一種神奇的流動的光膜,忽明忽暗肆意流淌,漣漪不斷。
她腳步輕盈,脖頸修長,像夢境中東來的神鹿,踏著水面上安靜怒放的蓮花,一步一步走向遠方。
神鹿離去,除了幽幽蕩開的漣漪,什麽都沒留下。
而當那漣漪徹底消失,一切恢覆原狀,又好像什麽都沒發生過一樣。
可是真的什麽都沒留下嗎?不,孟陽覺得剛才那一幕已經深深的刻進心裏,一輩子都忘不掉。
稍後利落地給魚開膛破肚時,孟陽臉上還火辣辣的。
他枉讀聖賢書,卻直勾勾盯著人家姑娘看了那麽久……
真難為情呀!
那些魚雖然個頭不大,但好像還挺肥,正好做魚湯。
他用豬油塊在變熱的石板上抹了幾下,變得瑩潤的石板立刻滋滋作響,上面有細小的油泡舞動,時不時發出謹慎的炸裂聲。
他把魚按大小個頭排開,小心地翻動著,希望煎到兩面金黃。
等待的空檔,水壺蓋子也跳起舞,白茫茫的水汽呼哧作響。
孟陽用棉襖袖子墊著水壺把手,先把水囊灌滿,又變戲法似的摸出來兩只木頭杯子,往裏面註滿熱水。
“先喝點熱水暖和下,”他把其中一只水杯遞給白星,“飯馬上就好了。”
還是有點不敢直視她的眼睛呢……
小魚的肉不太多,很快就煎好了,孟陽將它們挪到開水鍋子裏,又撒了些鹽巴,添了柴火慢燉。
石板上還殘留著豬油,他又抹了一層,將土豆按扁,跟飯團一起放上去。
融化的油脂立刻滲入到厚實的土豆和米飯中去,將接觸到石板的那一面煎得金燦燦的……
過了會兒,原本清澈的魚湯鍋子逐漸變成誘人的白色,魚肉的香氣開始彌漫在這片空氣中。因為有豬油和鹽巴,所以湯水並不顯得寡淡,反而因為多了一股油煎的香氣而頗有點豐富。
孟陽舀了一點嘗鹹淡,先是滿意地點頭,覆又遺憾地搖頭嘆息,“唉,若是有點花椒就好了……”
罷了罷了,能在野外吃到鮮美的魚湯已算意外之喜,他實在不應奢求更多。
又滾了兩個開鍋,魚肉已經完全脫骨,孟陽仔細將魚骨頭全部打撈出來丟掉,這才連湯帶肉一起舀到喝光了的水杯裏。
白星伸手接了,眼睛卻註視著遠方。
孟陽順著瞧了眼,就見枯林深處隱約升起一股青煙,顯然有另一撥人也在用飯。
“白姑娘?”孟陽哈著熱氣,將其中一個飯團遞過來,“有什麽不對勁的麽?”
白星收回視線,搖了搖頭。
暫時還沒有。
希望沒有吧。
一共六個飯團,裏面都慷慨地塞入足量內陷,有的是鹵肉,有的是酸菜,有的則是酸杏醬。
桃花山腳下有幾棵枝繁葉茂的杏樹,每年都會結很多,看上去又大又漂亮,但幾乎沒人敢摘:因為又酸又澀。
孟陽眼睜睜看著它們落了一年又一年,心疼得不得了,絞盡腦汁想著該如何處置。幾年下來,他翻遍雜書,倒真想出來一個法兒:
先將成熟的酸杏洗凈焯水,去掉澀味,然後晾曬,等曬到五成幹時取出果核,與白酒、白糖一起小火熬煮,若手頭寬裕的話,還可以加一點蜂蜜……
這樣熬出來的杏子醬酸甜可口,非但沒有澀味,還帶了些白酒特有的醇厚回甘,密封在瓷壇中放入地窖保存,小半年都不會壞。
這是最後一小罐了,雖然遺憾不能留到過年,但能跟朋友一起分享,也是一件很快樂的事情不是嗎?
至於杏仁也不用丟,砸開外層的核,裏面的杏仁也香噴噴的呢。只不過杏仁跟白果相似,有微毒,每次不可以吃太多。
說來真是有得必有失,那酸杏的果子不大中吃,可杏仁卻又鼓又胖,香味也濃……
隨著時間的流逝,原本柔軟的飯團表層罩了層淡黃色的殼子,吃起來又香又脆,像用豬油和細鹽烘焙而成的鍋巴。
而牙齒突破鍋巴殼後,迎來的又是熱氣騰騰的米粒,還有那經過熱力催發,重新釋放魅力的酸甜杏子醬!
白星不太擅長吃酸食,第一時間被激得皺巴了臉,可當最初的酸味淡去,另一重更為濃烈霸道的甘甜便迅速擴散開來,席卷了口腔的每一個角落。
她嘗到了白酒的味道,竟意外協調,且白酒的味道回味悠長,混合了杏子之後明顯更上一層。
唔~柔軟多汁,甜美誘人。
她幸福地瞇起眼睛,吧嗒吧嗒嚼得起勁,是杏子的味道呀!
在寒風凜冽的冬日嘗到甜美的杏子滋味,簡直讓人不敢相信。
杏子真好吃!
她最喜歡這個餡兒啦!
光吃主食有點幹呀,趁熱來口雪白的魚湯吧!
剛捕上來的魚是多麽新鮮自不必贅言,更難得如此鮮美,微燙的一口入喉,魚肉瞬間融化,渾身上下三萬六千個毛孔好像都跟著打開了……
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